فواید بالقوه‌ی اورگانو برای سلامتی

فواید بالقوه‌ی اورگانو برای سلامتی : شما پونه کوهی را به عنوان گیاهی می‌شناسید که معمولاً در غذا استفاده می‌شود – به غذاهای ایتالیایی و مدیترانه‌ای فکر کنید. اما اگرچه می‌تواند طعم خاصی به غذاها بدهد، اما ممکن است با کاهش التهاب، مبارزه با باکتری‌ها و مهار استرس، سلامت شما را نیز تقویت کند.

متخصص تغذیه، دوون پیرت، RD، MHSc توضیح می‌دهد: “پونه کوهی حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی متنوعی است. این گیاه در طب سنتی برای طیف وسیعی از بیماری‌ها استفاده شده است.”

اما تحقیقات چه چیزی را نشان می‌دهد؟ پیرت ما را در مورد فواید بالقوه پونه کوهی راهنمایی می‌کند.

چگونه می‌توان از پونه کوهی استفاده کرد؟

پونه کوهی معمولاً به صورت تازه یا آسیاب شده برای طعم دادن به غذاها استفاده می‌شود. اما اشکال دیگری از این گیاه نیز به روش‌های مختلف استفاده می‌شود: چای پونه کوهی: این نوع چای طعمی تا حدودی تلخ دارد که ممکن است به عنوان طعم فلفلی نیز توصیف شود.

روغن پونه کوهی: که گاهی اوقات “روغن پونه کوهی” نامیده می‌شود، می‌تواند به عنوان مکمل به شکل قرص یا کپسول مصرف شود یا در آشپزی به عنوان مایع استفاده شود. روغن ضروری پونه کوهی: این نوع روغن برای آروماتراپی استفاده می‌شود یا می‌توان آن را به صورت موضعی با مالیدن روی پوست استفاده کرد. پیرت تأکید می‌کند: «شما هرگز نباید روغن ضروری را بخورید یا قورت دهید. این روغن بسیار غلیظ است.»

فواید بالقوه پونه کوهی برای سلامتی چیست؟

شما می‌توانید پونه کوهی را اینجا و آنجا روی غذاهای خود بپاشید. اما فراتر از طعم دادن، این گیاه ممکن است مزایای سلامتی زیر را نیز ارائه دهد.

سرشار از آنتی‌اکسیدان است

آنتی‌اکسیدان‌ها که در غذاهای گیاهی یافت می‌شوند، ترکیبات شیمیایی هستند که با رادیکال‌های آزاد مضر در بدن شما مبارزه می‌کنند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در پونه کوهی عبارتند از:

• فلاونوئیدها
  
• فنولیک‌ها
  
• کارواکرول
  
• تیمول
  
• تانن‌ها
  

پیرت گزارش می‌دهد: «در مطالعات، مصرف فلاونوئیدهای غذایی و اسیدهای فنولیک با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مرتبط بوده است.»

ممکن است با باکتری‌ها مبارزه کند

پیرت می‌گوید پونه کوهی همچنین حاوی فلاون‌ها، زیرمجموعه‌ای از فلاونوئیدها، است که خواص ضد باکتریایی دارند. تحقیقات بیشتری لازم است تا ببینیم

چگونه این ممکن است برای افراد مفید باشد.

ممکن است عفونت‌های ویروسی را کاهش دهد

آنتی‌اکسیدان‌های کارواکرول و تیمول ممکن است خواص ضد ویروسی داشته باشند تا بدن شما را در برابر ویروس‌هایی مانند نوروویروس و ویروس هرپس سیمپلکس محافظت کنند. اما پیرت خاطرنشان می‌کند که تحقیقات در این مورد محدود به مطالعات آزمایشگاهی بوده است.

ممکن است التهاب را کاهش دهد

فواید بالقوه‌ی اورگانو برای سلامتی : التهاب می‌تواند در دیابت، بیماری‌های قلبی و سایر بیماری‌های پزشکی نقش داشته باشد. در حالی که مطالعات آزمایشگاهی نویدبخش چگونگی کاهش التهاب توسط پونه کوهی هستند، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

ممکن است به مدیریت استرس کمک کند

چند مطالعه آزمایشگاهی ارتباط بین پونه کوهی و توانایی آن در بهبود اضطراب و افسردگی را نشان می‌دهند. پیرت توضیح می‌دهد: “هیچ مطالعه انسانی انجام نشده است، اما این احتمال وجود دارد که پونه کوهی برای استرس مفید باشد.”

ممکن است سلامت روده را بهبود بخشد

فواید بالقوه‌ی اورگانو برای سلامتی : پیرت می‌گوید نوشیدن چای پونه کوهی (که بدون کافئین است) طبق مطالعات آزمایشگاهی ممکن است دارای مزایای ضد میکروبی و آنتی‌اکسیدانی بالقوه باشد.

او ادامه می‌دهد: “اعتقاد بر این است که از هضم غذا پشتیبانی می‌کند.” «ترکیبات شیمیایی موجود در آن ممکن است شیره‌های گوارشی را تحریک کنند که به تجزیه مؤثرتر غذا کمک می‌کنند. همچنین یک ضد اسپاسم محسوب می‌شود، به این معنی که به شل شدن عضلات دستگاه گوارش کمک می‌کند، بنابراین می‌تواند برای هضم مفید باشد.»

پیرت اضافه می‌کند که چای پونه کوهی همچنین ممکن است به تسکین نفخ و گاز معده کمک کند – و به حفظ باکتری‌های سالم روده کمک کند. او خاطرنشان می‌کند: «اما باز هم، مطالعات انسانی کم است.»

ممکن است به پیشگیری از دیابت کمک کند

تحقیقات قدیمی‌تر نشان می‌دهد که پونه کوهی ممکن است به مدیریت دیابت و حتی پیشگیری از این بیماری کمک کند. اما تحقیقات جدیدتر اشاره می‌کنند که این نتایج مطالعات آزمایشگاهی بوده‌اند و برای درک کامل چگونگی کمک پونه کوهی به دیابت، تحقیقات انسانی مورد نیاز است.

ممکن است خواص ضد سرطانی داشته باشد

فواید بالقوه‌ی اورگانو برای سلامتی : از آنجایی که آنتی‌اکسیدان‌های موجود در پونه کوهی پتانسیل مبارزه با رادیکال‌های آزاد را دارند، سوالاتی در مورد اینکه آیا این گیاه می‌تواند خواص ضد سرطانی داشته باشد، وجود داشته است. در حالی که تحقیقات اولیه نویدبخش هستند، پیرت تأکید می‌کند که مطالعات انسانی مورد نیاز است. (منبع)

با ما مطالب بیشتری بخوانید