فروشگاه لاغری شاپ |
admin 
تأثیر رژیم غذایی فوق فرآوری شده بر کیفیت اسپرم : محققان برای مطالعه خود، ۴۳ مرد ۲۰ تا ۳۵ ساله را استخدام کردند. هر شرکت‌کننده سه هفته را در رژیم غذایی عمدتاً از غذاهای فوق فرآوری شده و رژیم غذایی از غذاهای غیرفرآوری شده گذراند، با یک دوره «پاکسازی» ۳ ماهه بین این دو رژیم غذایی. نیمی از شرکت‌کنندگان رژیم غذایی غیرفرآوری شده را شروع کردند در حالی که نیمی دیگر رژیم غذایی فوق فرآوری شده را شروع کردند. نیمی از مردان هر گروه نیز رژیم غذایی شامل ۵۰۰ کالری اضافی در روز دریافت کردند.
محققان خاطرنشان کردند که افراد تحت رژیم غذایی فوق فرآوری شده، افزایش فتالات cxMINP، ماده‌ای که در پلاستیک یافت می‌شود و می‌تواند هورمون‌ها را مختل کند، را تجربه کردند. افراد تحت رژیم غذایی فوق فرآوری شده همچنین شاهد کاهش سطح تستوسترون و هورمون‌های تحریک‌کننده فولیکول بودند که برای تولید اسپرم بسیار مهم هستند.
محققان گفتند که برخی از مواد مختل‌کننده غدد درون‌ریز ممکن است از بسته‌بندی پلاستیکی مورد استفاده برای غذاهای فوق فرآوری شده ناشی شوند. آنها خاطرنشان می‌کنند که به نظر می‌رسد معرفی غذاهای فوق فرآوری شده در دهه ۱۹۷۰ با کاهش ۶۰ درصدی تعداد اسپرم در سراسر جهان مطابقت دارد. کریستین کرکپاتریک، رئیس KAK Consulting و متخصص تغذیه در بخش سلامت و پیشگیری کلینیک کلیولند، گفت که این تحقیق پیام روشنی ارسال می‌کند.
او به Healthline گفت: “این مطالعه نشان داد که مختل‌کننده‌های غدد درون‌ریز و سایر اجزا، سطح هورمون‌ها را در مردان تغییر می‌دهند، حتی اگر مردان سالم باشند. این بدان معناست که حتی اگر بر اساس پارامترهای دیگر سالم باشید، اما رژیم غذایی شما حاوی غذاهای فوق فرآوری شده بیشتری باشد، هنوز در معرض خطر افزایش بیماری‌های مزمن هستید.” ورثمن افزود که سلامت عمومی یک مرد نیز می‌تواند بر سیستم تولید مثل او تأثیر بگذارد. به عنوان مثال، فردی که وزن اضافه کرده، به دیابت نوع ۲ مبتلا شده یا افزایش سطح کلسترول را تجربه کرده است، ممکن است شاهد کاهش در معیارهای سلامت تولید مثلی مانند کیفیت اسپرم باشد.
ورثمن توضیح داد: “سیستم تولید مثل تابعی از سلامت کلی شماست. سیستم تولید مثل بسیار حساس است.” دکتر مایکل آیزنبرگ، استاد ارولوژی در دانشگاه استنفورد، در مورد نتیجه‌گیری‌های این مطالعه یک نکته را گوشزد کرد. او به Healthline گفت: «اگرچه هیچ‌کدام از این مطالعات به اهمیت آماری نرسیدند، اما به نظر می‌رسد که هنگام بررسی داده‌های نهایی، کاهش کیفیت مایع منی مشاهده شده است. با این حال، توجه به این نکته مهم است که این مداخله به مدت سه هفته انجام شده است و چرخه تولید اسپرم معمولاً بین دو تا سه ماه طول می‌کشد.»
تأثیرات غذاهای فوق فرآوری شده بر سلامت
تأثیر رژیم غذایی فوق فرآوری شده بر کیفیت اسپرم : مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها (CDC) به نقل از منبع معتبر گزارش می‌دهند که غذاهای فوق فرآوری شده به طور متوسط ۵۵٪ از کل کالری مصرفی مردم در ایالات متحده را تشکیل می‌دهند. این مرکز خاطرنشان می‌کند که افراد زیر ۱۹ سال تمایل دارند کمی بیشتر از بزرگسالان ۱۹ سال و بالاتر غذاهای فوق فرآوری شده مصرف کنند. این آژانس اظهار می‌کند که تفاوت کمی در مصرف غذاهای فوق فرآوری شده بین مردان و زنان وجود دارد. (منبع)
برای مقالات مرتبط به این صفحه سری بزنید
